WOW Rindstatar

Knusprige Pizzadreiecke / Mariniertes Tatar / Rote Zwiebeln / Sauerrahm / Kapern

€ 16,50

WOW Brettl

Südtiroler Speck / Kaminwurz / Heimische Käsesorten / Hausgemachte Coppa / Kren / Butter

€ 15,50

WOW Salat

Blattsalat / Tomatenconfit / Mozzarella / Walnüsse / Schnittlauch / Croutons / Karotten / Kirschtomaten / Geriebener Ziegenkäse

€ 11,00

Leicht pikante Gulaschsuppe

€ 12,00

WOW Burger

Heimisches Wild / Hausgemachte Mayo / Caciocavallo Käse / Südtiroler Speck / Karamellisierter Radicchio / Rauke / Kräuterseitling
€ 19,50

Oink Burger

Südtiroler gezupfter Schweinenacken / Hausgemachte Mayo / Tomatenconfit / Feldsalat / Caciocavallo Käse / Südtiroler Speck / Eingelegte Gurken
€ 18,50

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Beilagen

Dippers
€ 5,00

Portion Dippers
€ 10,00

Wacholder Mayo / BBQ
€ 2,50

Hirtenmaccheroni

Heimisches Rinderragout / Champignons / Südtiroler Speck / Erbsen / Petersilie
€ 18,50

Hausgemachte Käsepressknödel

Krautsalat / Parmesan / Braune Butter / Schnittlauch
€ 18,50

Würstel Dippers

€ 12,00

Marinara

Tomatensauce / Knoblauch / Oregano*

€ 13,50

Margherita

Tomatensauce / Mozzarella / Basilikum / Oregano*
€ 14,00

Capricciosa

Tomatensauce / Mozzarella / Artischocken / Kochschinken / Oregano*
€ 15,00

Napoli

Tomatensauce / Mozzarella / Sardellen / Taggiasca Oliven / Oregano*
€ 15,00

o’Deero

Tomatensauce / Mozzarella / Kräuterseitlinge / Rote Zwiebel / Eingelegte Buchenpilze / Hirschcarpaccio / Parmesanspäne / Kresse*
€ 18,90

o’Chillio

Tomatensauce / Mozzarella / Scharfe Salami / Eingelegte Chilis / Geschmorte Peperoni / Oregano*
€ 18,00

o’Trufallo

Mozzarella / Bergkäse / Eingelegte Trüffel / Walnüsse / Kresse*
€ 18,90

o’Parmarello

Tomatensauce / Mozzarella / Brie / Rohschinken / Rauke / Gehobelter Parmesankäse / Gereifter Balsamico*
€ 18,50

o’Honey

Gelbe Tomatensauce / Mozzarella / Datteltomaten / Lardo / Büffelmozzarella / Pinienkerne / Honig*
€ 18,00

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Extras

Hausgemachte Knoblauchmayo
€ 2,50

*Zutaten werden nach dem Ofen garniert

Apfelstrudel

€ 8,00

Sachertorte

€ 8,00

+

Sahne oder Vanillesauce
€ 1,00

Karamellisierter Kaiserschmarrn

mit firscher Preiselbeermarmelade

€ 14,90